Ernährungssicherheit im Kleinkindalter verbunden mit schlechter Gesundheit, aber nicht Fettleibigkeit

Junge Kinder, die in einer Familie aufwachsen, mit begrenztem Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln (bekannt als Lebensmittel-Unsicherheit), sind eher schlechte Allgemeine Gesundheit, Krankenhausaufenthalte und Entwicklungsstörungen, aber Sie sind keine höheren Risiko der Entwicklung von Adipositas, einem neuen University of Maryland School of Medicine Studie findet.

Die Forschung, heute veröffentlicht in der Zeitschrift Pediatrics, untersucht die Auswirkungen der Ernährungsunsicherheit unter den Kindern, von der Geburt bis zum Alter von vier Jahren und gefunden, dass Fettleibigkeit in der Regel nicht unterscheiden zwischen denen, die lebten in Haushalten mit Ernährungsunsicherheit im Vergleich zu denjenigen, die noch Zugang zu gesunden Lebensmitteln.

„Wir fanden jedoch, dass das aufwachsen in einer low-income community-in der Regel mit einem Mangel an Zugang zu gesunden Lebensmittelgeschäfte, ein überangebot an fast-food-Ketten, und nur wenige sichere Bereiche zum spielen im freien-erhöht ein kindergartenkind das Risiko für übergewicht unabhängig von Ernährungssicherheit,“ sagte Studie Führer Maureen Schwarz, PhD, Professor für Pädiatrie an UMSOM. „Das ist ziemlich alarmierend und deutet auf eine bedeutende Problem der öffentlichen Gesundheit.“

Sie und Ihre Kollegen analysierten die Daten von 28,184 rassisch und ethnisch vielfältigen Kinder unter vier Jahren, die hauptsächlich von Haushalten mit geringem Einkommen in fünf US-Städten, die teilnehmen in Kinder-HealthWatch, ein laufendes Netzwerk von Kinder-und public-health-Wissenschaftlern, die überwacht, wie wirtschaftlichen Schwierigkeiten beziehen sich auf die gesunde Entwicklung und das Wachstum der Kinder. Die Daten wurden stratifiziert nach jedes Lebensjahr von der Geburt bis zu einem Jahr und bis zum Alter von vier Jahren, und die Forscher fanden, dass Ernährungsunsicherheit war nicht verbunden mit einem höheren Risiko von Fettleibigkeit, mit einer Ausnahme. Kinder im Alter von zwei bis drei Jahren, lebten in Haushalten, die Essen zu unsicher, hatten ein um 24 Prozent erhöhtes Risiko für Adipositas im Vergleich zu denen, die lebten in Haushalten, die Essen zu sichern. Diejenigen allerdings, die aus den ärmsten Haushalten, in denen beide Eltern und Kinder hatten keinen Zugang zu richtiger Ernährung, auch nicht die Erfahrung haben höhere raten von Fettleibigkeit.

„Ich bin nicht sicher, was zu machen, diese zu finden“, sagte Dr. Schwarz. „Es könnte sein, das ist die Zeit, als Kleinkinder sind die ersten, die Erwachsenen Lebensmittel, die in Essen unsicher Haushalten können low-cost -, low-Nährstoff-Dichte Lebensmittel. Darüber hinaus pickiness und Zurückhaltung, um zu versuchen, neue Lebensmittel Höhepunkt in diesem Alter Zeit und kann assoziiert werden mit einem überschuss an snack-food.“

Über 27 Prozent der Kinder in der Studie lebten in Haushalten, die hatte Ernährungsunsicherheit, einschließlich mehr als 13 Prozent in extrem benachteiligten Haushalte mit Kind Ernährungsunsicherheit. Die überwiegende Mehrheit der Haushalte in der Studie qualifiziert für die Bundes-und die state food assistance Programme zur Verfügung gestellt ergänzenden Ernährung. Die Forscher identifizierten die Ernährungssicherheit basiert auf interviews, die mit einem standard-Fragebogen, mit den Müttern der Kinder durchgeführt, die durch die Kinder HealthWatch.

Frühere Untersuchungen zu Ernährungsunsicherheit bei Kindern unter 4 Jahren wurden nicht stratifiziert nach Alter, potenziell Maskierung unterschieden in der Entwicklung in den Jungen Kindern die Erfahrungen der Ernährungsunsicherheit und die Anfälligkeit für das Wachstum Fragen. Diese neue Studie fand einen stetigen Anstieg der Fettleibigkeit der Kinder wuchs aus der kindheit: etwa 13 Prozent der Befragten im Alter 1 bis 2 Jahren waren übergewichtig, im Vergleich zu fast 24 Prozent der Befragten im Alter von 3 bis 4.

„Fettleibigkeit bei Kindern bleibt ein hartnäckiges problem in diesem Land, und wir wissen, es hat zu früheren auftreten von hohem Blutdruck und Typ-2-diabetes. Diese Bedingungen, sobald selten in Jugendlichen, jetzt treten regelmäßig in den Jugendlichen,“ sagt E. Albert Reece, MD, PhD, MBA, Executive Vice President für Medizinische Angelegenheiten, UM-Baltimore, und der John Z. und Akiko K. Bowers Distinguished Professor und Dekan, Universität von Maryland School of Medicine. „Mehr öffentliche Gesundheit Anstrengungen müssen unternommen werden, um sicherzustellen, dass Kinder in einkommensschwachen Gemeinden werden immer die richtigen Nährstoffe, die Sie brauchen.“

Während die Studie nicht finden, ein link zwischen der Nahrung Unsicherheit und das Risiko der Fettleibigkeit, Sie fanden, dass Ernährungsunsicherheit verbunden war mit signifikant erhöhten Risiken für ein Kind in einem schlechten Gesundheitszustand und erleben einer Entwicklungsverzögerung, mit der Quote steigt mit Alter des Kindes bis zum Alter von vier Jahren. Aus diesem Grund, die Autoren der Studie empfohlen, dass die Gesundheits-Anbieter Folgen, die American Academy of Pediatrics Richtlinien für Bildschirm und verwalten von Ernährungsunsicherheit, die mit Fragen Betreuer über Ihren Zugang und die Sorge um ausreichend Nahrung und Ihnen Zugang zu den staatlichen food assistance Programme wie WIC, SNAP und lokale Küche Vorratskammern, zusammen mit unterstützt Familien zu helfen, zu bewältigen mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten und damit verbundenen Stressoren.

Dr. Schwarz, der auch fellow am RTI International, der die Studie mit Kollegen an der Boston University, der Drexel University, University of Arkansas für Medizinische Wissenschaften, und Hennepin County Medical Center. Chloe Drennen, MD, ein Jahr 2019 UMSOM-Absolvent, war der erste Autor der Studie. Die Studie wurde gefördert durch mehrere Stiftungen und Spender, dass die Unterstützung für Kinder HealthWatch.